白恒瑋采摘火龍果。
“我就想試試，在高原到底能不能種出熱帶水果！”
白恒瑋的這一試，就讓坐落在黃南藏族自治州尖扎縣康楊鎮西么拉村青海高原祥農牧科技有限公司的大棚里長出了火龍果、香蕉、釋迦等熱帶水果。
11月，寒意漸濃。青海高原祥農牧科技有限公司的溫室大棚里綠意盎然，恍若置身春日。青中透紫又碩大飽滿的無花果綴在葉間，掰開后果肉粉紅，汁水順著果實流下，甜香四溢；火龍果莖干翠綠挺拔，成熟的粉色果子像裹了層薄鱗，在綠葉映襯下愈發鮮亮；一棵棵高大的香蕉樹上青綠色的小香蕉緊緊簇擁、奮力生長，透著沉甸甸的生機。
這些溫室大棚就坐落在黃河邊。沐浴著高原的陽光，灌溉著黃河水的熱帶水果在一茬又一茬生長中，不僅帶動周邊村民增收，也讓當地群眾的果籃子愈發豐盈。
而這一切的變化，源于白恒瑋一次游玩后“一拍腦門”。
工人采摘無花果。
“當時到尖扎來玩，這邊氣候好，又緊靠黃河，覺得這里種點什么會比較好。”還沒想好種點什么，白恒瑋就先把大棚租了下來。
白恒瑋是一個喜歡冒險的人，自言“喜歡干一些別人不干的事！”20多歲從西安跑到西寧，從商貿做起，陸陸續續經歷很多新鮮事，沒想到最后種起了水果。
“剛開始租下這些大棚的時候，也不知道要種啥。”于是他跑遍尖扎縣所有大棚，“都是很常見的蔬菜水果”，白恒瑋決定種點和別人不一樣的東西。
于是他“一拍腦袋”，決定種植熱帶水果。青海沒有種植熱帶水果的先例，自己更沒有種植經驗。白恒瑋憑著一股膽氣，開始在黃河邊一次次試驗。
這一試，就是七年。
“2019年起步，就種了火龍果、無花果、軟棗獼猴桃、福布娜、八月瓜，可惜都種死了。”白恒瑋笑著回憶，即便如此，他仍堅持每年固定種幾樣，再試種幾樣，種得好就繼續種，種不好來年再換。
從沒在農村待過的白恒瑋既沒想過有一天會從事農業種植，更沒想過自己竟成了種植熱帶水果的“土專家”。
“剛開始種植啥都不懂，從山東壽光請來一名技術員，結果人家只精通種菜，對熱帶水果是‘兩眼一抹黑’。”一個技術員每年要給12萬元，當時沒有效益，資金也不足，白恒瑋“一拍腦袋”又跑去三亞、廣西學習熱帶水果的種植技巧。
俯瞰火龍果種植基地。
通過數年請教專家老師，視頻學習，白恒瑋“已經不用專門請技術員，碰到問題自己基本能搞定。”
“這里早晚溫差大、紫外線強，能幫果子更好地積累糖分和風味物質，吃起來更甜，而且大棚澆灌用的是尖扎段黃河水，這水是二級飲用水標準，干凈又充足，周邊也沒有重工業污染，種出來的果子既安全又有品質保障。”白恒瑋說，盡管當時種植熱帶水果是一種沖動，但決定是自己下的，地方是自己精心挑選的，只要能種成功，水果的口感也一定有保證。
如今50座大棚里，火龍果、無花果、香蕉、西瓜、哈密瓜、羊角蜜、百香果已經成為固定成員，漸漸地，也有了一批批慕名而來的采摘體驗者和固定客戶。
白恒瑋通過采摘體驗和訂單的方式售賣，不僅保留了水果最鮮美的味道，也能讓大家近距離看到熱帶水果的生長方式，體驗采摘的樂趣。
從渭水之濱到黃河之畔，看著滿棚的水果，白恒瑋希望自己的嘗試能漸漸打破大家的固有思維——“讓人們知道高原上不只有牛羊肉，也可以種出熱帶水果，而且味道不差！”
盡管白恒瑋已經在黃河邊種出一片“熱帶果園”，但“一拍腦門就試試”的性格，并沒有讓他因此而滿足。他每年都嘗試種植新品種，很多他自己也沒吃過，“雖然每年都有不成功的試驗品，但總有活下來的。”而這些活下來的水果也成為了白恒瑋實實在在的收益。
“今年新種的黃金果目前還只是一棵小樹苗，3年后才能結果。”白恒瑋說農業周期長、投資大，但只要種好了，回報還是好的。所以，今年他又租下50個棚，繼續他的高原熱帶水果試驗。
（來源：青海日報）
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