在平均海拔超過4000米的果洛藏族自治州甘德縣，一家充滿民族特色的有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品體驗(yàn)店，展現(xiàn)著高原生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的壯美畫卷。
推開店門，金黃油亮的黃膘牛肉一塊塊整齊碼放著，肉質(zhì)鮮嫩緊實(shí)。一旁的貨架上還有精美的藏式首飾、刺繡團(tuán)扇與唐卡，近40種產(chǎn)品涵蓋農(nóng)畜產(chǎn)品與手工藝品，讓進(jìn)店的顧客目不暇接。
這家看似普通的體驗(yàn)店，創(chuàng)造了日均營收超3萬元、月入百萬元的亮眼成績，蘊(yùn)藏著甘德縣以生態(tài)為基、產(chǎn)業(yè)為橋的致富密碼。
“每天光牛羊肉就能賣出3萬多元，相當(dāng)于賣了7頭牛。電商直播也很好，一天能銷售1萬多元的牦牛肉，好評(píng)率高達(dá)90%。”體驗(yàn)店負(fù)責(zé)人旦巴的笑容里滿是自豪。
如今，這家體驗(yàn)店里的牛羊肉早已走出青海，遠(yuǎn)銷江蘇、廣東、云南等地，冷鏈物流將高原鮮味送上消費(fèi)者的餐桌。從日常經(jīng)營數(shù)據(jù)來看，體驗(yàn)店月營收穩(wěn)定在百萬元左右，日均純收益高峰時(shí)可達(dá)7萬多元，最低時(shí)也有2萬多元，這樣的業(yè)績?cè)诟咴h域市場很亮眼。
亮眼成績的背后，是甘德縣對(duì)生態(tài)資源的精準(zhǔn)轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)模式的創(chuàng)新突破。作為青藏高原重要的生態(tài)屏障，甘德縣得天獨(dú)厚的自然環(huán)境孕育出高品質(zhì)的牦牛、藏羊等農(nóng)畜產(chǎn)品，黃膘牛肉更是憑借肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富成為市場的寵兒。
這家體驗(yàn)店精準(zhǔn)把握消費(fèi)者對(duì)有機(jī)、健康食品的需求，將這些高原瑰寶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化加工、精細(xì)化包裝，既保留了產(chǎn)品的天然優(yōu)勢(shì)，又提升了產(chǎn)品附加值。
體驗(yàn)店的紅火生意，為當(dāng)?shù)貛砹藢?shí)實(shí)在在的紅利。店內(nèi)23名員工來自省內(nèi)各地，管理人員月平均工資5400元，屠宰工人旺季月薪在7500元左右。穩(wěn)定的收入讓越來越多的人選擇留在高原，建設(shè)家鄉(xiāng)。
“下一步我們要重點(diǎn)推廣品牌鮮肉，計(jì)劃在成都、上海等地開設(shè)分店，搭建專業(yè)冷鏈物流體系，打造全國性連鎖品牌。”旦巴介紹。
（來源：西海都市報(bào)）
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